ランチ　/ 11:30 - 14:00 (飲み物L.O.13:30)

＊事前予約制

¥4,400 (税･サービス料込み)
（お魚又はお肉）

　

¥6,600 (税･サービス料込み)
（お魚・お肉）

　

Potage　スープ

　

Creme vichyssoise “Paris soir”

　

インカ目覚めヴィシソワーズ　ニョッキを添えて　”パリソワール“　スタイル

　

　

Poisson　魚料理

　

Pave de Shinshu Saumon et noix de dt-Jacques fume.jus de clam au fenouil

　

信州サーモンの瞬間燻製と帆立貝のポワレ　フヌイユ香る貝のジュ

　

　

Viande　肉料理

　

Canard・porc en croute au cepes. Ecrase de broccoli et tapenade

　

仏産鴨肉と信州豚のパイ包み焼き　セップ茸の香り　ブロッコリのエクラゼと上質なタプナード

　

　

Dessert デザート

　

Galette de Sarrasin et glace feve de tonka

　

ソバ粉のガレットとトンカ豆のアイスクリーム

　

　

　

【食材の都合により料理内容変更の場合がございますが構成は変わりません】

　

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。