ディナー / 17:30 - 21:00 (飲物L.O.20:30)

＊事前予約制

　

1er Hors-d’oeuvre　前菜

　

Tartine de courogette au thon,croustillant de parmesan et caviar

　

マグロとズッキーニのタルティーヌ　パルメザンチーズのクリスティアンキャビアと共に

　

　

　

2nd Hors-d’oeuvre　2皿目前菜

　

Oeuf poches et champignong, veloute d’epinard aux truffes

　

こだわり卵のポーチドエッグとシャンピニオン　ホウレン草のヴルーテ　トリュフの香り

　

　

　

Poisson　魚料理

　

Daurade en croute,jus de clam en tomate seche・capres・aneth

　

真鯛のパイ包み焼き　ドライトマト・ケッパー・アネット香る貝のジュ

　

　

　

Viande　肉料理

　

Filet de boeuf poele,gateau de pomme de terre et asperges verts au creme raifort. sauce vin rouge

　

和牛フィレ肉のポワレ　インカの目覚めとアスパラガスのガトー仕立て

　

レフォールマヨネーズと赤ワインソース

　

　

　

Dessert　デザート

　

Parfait de noisette de la passion de declinaison de mangue

　

ヘーゼルナッツとパッションフルーツのパルフェ　マンゴーのデグリネゾン

　

　

　

【食材の都合により料理内容変更の場合がございますが構成は変わりません】

　

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。